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美味鮮蒜蓉辣椒醬
選用紅辣椒于蒜蓉與大蒜精心調配制作,蒜香濃,辣味足;香辣醇厚,辣后回甜,香醇可口。

系列規格

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推薦食譜

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金枕蘿衣


    主料:蘿卜條5000克(10斤)

    輔料:泰椒12只、豆蔻5粒、香葉2片、八角2粒

    調料:廚邦蒜蓉辣椒醬200克、廚邦特級老抽25克、廚邦醬油250克、冰糖400克、純凈水750克、廚邦純米醋110克、廚邦白米醋80克。

    制作方法:

    1、蘿卜條用廚邦純米醋、廚邦白米醋、凈水泡3小時控干水待用;

    2、用純凈水煮開放入豆蔻、香葉、八角浸泡5分鐘撈起,關火加入泰椒、廚邦蒜蓉辣椒醬、廚邦醬油、廚邦特級老抽、冰糖涼透放冰箱;

    3、把控干水的蘿卜放入涼透的汁水,放冰箱12小時裝盤即可。


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